家家户户都有菜刀,大多数家庭切菜和砍骨都使用同一把刀,虽然能够完成切菜/砍骨头,却也让菜刀的使用寿命大大缩短,菜刀的刀刃也会变得不再锋利,切菜也越来越费力。虽然说,平时买骨头回家炖汤,都会让商家给剁好,但依然有很多食材需要砍剁。所以,无论如何,都要给家里常备两把刀,一把用于切菜,一把用于剁骨头。今天就给大家推荐一款采用德国进口钒钢制作的砍骨刀,精选德国DIN标准不锈钢-1.钼钒钢,富含铬、钼、钒三种稀有金属元素,极大的提升了菜刀的防腐性、耐磨性和韧性,碳含量比普通钢更高,再经开料、热处理、焊接、水磨、光面处理、开利口等多达20道严苛工序,从而制作出硬度更高的刀具。先通出4个度的高温控制区域,调控温度和速度进行加热,再经过3个冷风区使刀片温度控制在50度的恒温状态,再经过淬火及长达5小时的退火、深冷工艺,确保刀片不脆断、不变形。每把刀的刀锋都经过V型精确刀刃角度工艺、8道手工开刃工艺、斜磨工艺处理,再经激光技术检测,确保刀片持久锋利。采用镭射抛光工艺,刀具表面光滑、易清洗、不生锈,经过抛磨的刀背边缘平滑无钢刺,不伤手。刀柄采用鱼腹式设计,不仅美观耐用,握感也更加舒适。刀柄和刀片通过调节机器的电流、焊接速度、焊接距离进行无缝焊接,焊接牢固不易断裂。¥15火候德式钢刀砍骨切片具厨房菜刀家用德国不锈钢套装锋利阳江厨师淘宝旗舰店¥99¥购买已下架

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